浸出油使用化學(xué)方法，采用某種溶劑將原料經(jīng)過充分浸泡后再進(jìn)行高溫提取，經(jīng)過脫脂、脫臭、脫酸等程序成為成品油。優(yōu)點：出油率高，價格便宜。缺點：油品質(zhì)量相對較低，香味少。