6CR-35 茶葉揉捻機（銅）本機是綠茶初制機械之一、用以將殺青葉揉捻成條，并破壞細胞，以供干燥作業(yè)之用。同時亦適用于條形紅茶的揉捻作業(yè)。

6CR-35 茶葉揉捻機（銅）主要特點：
1、結(jié)構(gòu)簡單，布局合理，造價較低。
2、制茶質(zhì)量優(yōu)良，條索緊直，細胞破壞適宜，斷碎少。
3、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，操作方便，工作安全可靠。
4、棱骨偏移角適當，導向性好，不跑茶。

既蒸又炒的效果，能充分破壞油籽細胞。加水蒸炒時，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細胞內(nèi)部*的將尚未破裂的細胞“攻破”，使分散的細油滴能夠進一步凝聚，從而提高出油率，使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。實踐證明，蛋白質(zhì)變性越*，壓榨出油率就越高。

濕熱作用使：磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時不起鍋）；有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發(fā)黑。

產(chǎn)品優(yōu)點：

1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4，9公斤。炒用半年，節(jié)省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機，節(jié)能(省錢)效果好。

2、板栗在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少，炒制過程中可少加糖水或不加糖水，由于滾筒內(nèi)相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個百分點，增加了利潤，提高了經(jīng)濟效益。

3、滾筒在不停地旋轉(zhuǎn)，使板栗上下左右前后立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。

4、出入鍋方便，按上下正轉(zhuǎn)開關入鍋炒制，按下反轉(zhuǎn)開關就可自動出鍋篩分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛(wèi)生。